Que vous soyez un fin connaisseur ou que vous ayez récemment découvert l 'univers des établissements vinicoles et les dégustations, la route des vins de l 'Ontario vous promet une aventure emballante, inoubliable. Les paysages époustouflants, les villes pittoresques et les attractions locales, uniques, vous charmeront. Vous rencontrerez aussi des vignerons aimables, passionnés par leurs vins et heureux de vous faire connaître l 'histoire de leur vinerie, de leur vignoble et de leurs produits. Profitez de l 'occasion pour discuter des doux mariages de saveurs, pour vous familiariser avec la dégustation et l 'évaluation des vins, pour déguster des produits primés et pour acheter des vins – certains sont offerts exclusivement dans les boutiques des vineries. Bienvenue en ces endroits particuliers, où pousse le raisin servant à la production des vins ontariens d 'origine.
Le comté de Prince Edward, dans l 'est de l 'Ontario, jouit d 'un sol riche, pierreux. Vous y découvrirez une profusion d 'établissements vinicoles étonnants, bien connus pour leurs crus primés. La région vinicole de l 'Ontario traverse le sud de la province vers l 'ouest. Le climat tempéré, la diversité des sols glaciaires, et l 'effet de lac de la péninsule de Niagara, de la côte nord du lac érié et de l 'île Pelée, qui modère le climat, inspirent les vinificateurs depuis plusieurs générations. Ceux-ci s 'appliquent à traduire le terroir en des vins caractéristiques. Explorez Toronto et la région de York, dont le grand nombre d 'établissements vinicoles vous surprendra. Visitez les vineries, dégustez leurs vins, achetez des vins primés à l 'endroit même où on les produit et profitez de votre séjour pour vivre des expériences culinaires où vous découvrirez le mariage rêvé des saveurs et des vins VQA de l 'Ontario.